Allergieinformationen am Ende der Beschreibung jedes Gerichts
SALATE
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SALAT "EL FARO" 13€
Zarte Sprossen, Kirschtomaten, Mango, Lachs, gesalzen, karamellisierter Sesam und Zitrusvinaigrette. ENTHÄLT FISCH UND SESAM
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WARMER ZIEGENKÄSESALAT 13€
Rucola, Kirschtomaten, Ziegenkäse, Avocado, Apfel, Sultaninen, karamellisierte Nüsse und Honig-Senf-Sauce. ENTHÄLT MILCHPRODUKTE, NÜSSE UND SENF.
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SALAT MEDITERRÁNEA 13€
Babysprossen, Kirschtomaten, Ananas, Mais, knusprige Garnelen, Meeressticks und Guacamole. ENTHÄLT FISCH, EIER UND WEICHTIERE
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CHEFSALAT 11€
Zarte Sprossen, Tomate, Karotte, Rote Bete, Zwiebel, Oliven, Thunfisch, Ei, Cornichons, knuspriger Schinken, Manchego-Käse und Vinaigrette. ENTHÄLT FISCH UND MILCHPRODUKTE
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GEMISCHTER SALAT 7€
Salat, Tomate, Karotte, Rote Beete, Thunfisch. ENTHÄLT FISCH UND MILCHPRODUKTE
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CAESAR SALAT BY EL FARO 10€
Salat, Croutons, Nüsse, Käse, Hähnchen, Kirschtomaten und Caesar-Sauce. ENTHÄLT GLUTEN, EIER, MILCHPRODUKTE UND NÜSSE.
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TOMATE UND MOZZARELLA 8,90€
mit Basilikumöl. ENTHÄLT MILCHERZEUGNISSE
TAPAS
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Tintenfischstückchen (Escombros) 14€
ENTHÄLT WEICHTIERE
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Baby-Tintenfisch 11€
ENTHÄLT WEICHTIERE
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Gegrillter Tintenfisch 13,90€
ENTHÄLT WEICHTIERE
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Oktopus nach galicischer Art 16,50€
ENTHÄLT WEICHTIERE
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Verschiedene gebratene Fische aus der Bucht von Dénia 20,00€
ENTHÄLT FISCH
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Padron Paprika 6,50€
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Rührei mit iberischem Serrano-Schinken 12€
ENTHÄLT EI
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Hausgemachte Fleischbällchen in Tomatensauce 9,90€
ENTHÄLT SULFATE
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Anchovis in Essig 8€
ENTHÄLT FISCH
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Russischer Salat EL FARO 9,90€
ENTHÄLT EI
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Knoblauch-Garnelen 12,50€
ENTHÄLT KRUSTENTIERE
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Gegrilltes gemischtes Gemüse 12€
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Tellinas 12€
ENTHÄLT WEICHTIERE
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Gebratene Anchovis 12,90€
ENTHÄLT FISCH
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Gebratene Hähnchenflügel 9,90€
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Gegrillte Sardinen 10,90€
ENTHÄLT FISCH
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Portion spanisches Omelett (Tortilla) 4,50€
ENTHÄLT EI
VORSPEISEN
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Carpaccio vom Black-Angus-Kalbfleisch 15€
mit Rucola, Parmesanspänen und Honig-Senf-Vinaigrette. ENTHÄLT MILCHPRODUKTE UND SENF
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Tatar aus Rotem Thunfisch 15€
mit Avocado, Frühlingszwiebeln und Gewürzgurken. ENTHÄLT FISCH
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Lachstartar 15,90€
mit Avocado und Mango. ENTHÄLT FISCH
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Lachsrolle 13€
mit Frischkäse. ENTHÄLT FISCH
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Gänseleberpastete 6€
mit Steinpilzen und Sultaninen
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Calamari a la romana 11€
ENTHÄLT GLUTEN UND WEICHTIERE
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Oktopus vom Holzkohlegrill 18,90€
mit Kartoffelpüree. ENTHÄLT WEICHTIERE
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Miesmuscheln aus dem Mittelmeer 9€
gedämpft, nach thailändischer Art. ENTHÄLT WEICHTIERE
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Patatas bravas (pikante Kartoffeln) 7€
Kartoffelspalten mit pikanter Sauce
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Gemischte Kroketten 9€
Garnelen, Steinpilze, Schinken. DIE GARNELENKROKETTEN ENTHALTEN KRUSTENTIERE.
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Carpaccio vom Oktopus 12,90€
ENTHÄLT WEICHTIERE
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Garnelen-Carpaccio 9,90€
ENTHÄLT KRUSTENTIERE
PAELLAS UND REISGERICHTE
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Arroz a banda 14€
Reisgericht, das in Fischbrühe gekocht wird. ENTHÄLT KRUSTENTIERE, FISCH UND WEICHTIERE
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Fideuá or Rice with seafood 16€
Kleine Nudeln oder Reis in Fischbrühe gekocht. ENTHÄLT KRUSTENTIERE, FISCH UND WEICHTIERE
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Fideuá negra 15€
Nudeln in Fischbrühe und Tintenfischtinte gekocht. ENTHÄLT KRUSTENTIERE, FISCH UND WEICHTIERE
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Fideuá de pato y foie gras 18€
Nudeln mit Ente und Gänsestopfleber
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Meeresfrüchte-Paella 16€
ENTHÄLT KRUSTENTIERE, FISCHE UND WEICHTIERE
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Gemischte Paella 17€
ENTHÄLT KRUSTENTIERE, FISCHE UND WEICHTIERE
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Gemüse-Paella 12€
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Saftiger Reis mit Hummer 22,50€
ENTHÄLT KRUSTENTIERE, FISCHE UND WEICHTIERE
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Reis mit Huhn und Gemüse 14,90€
FISCH
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Wolfsbarsch 10,50€
in Fischsauce. ENTHÄLT FISCH
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Lachs 20,50€
mit Sojasauce und Honig. ENTHÄLT FISCH UND SOJA
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Gratinierter Kabeljau 20,50€
mit schwarzer Knoblauch-Aioli . ENTHÄLT FISCH UND SOJA
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Gegrillte Seebrasse 20,50€
mit Gemüse. ENTHÄLT FISCH
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Gegrillter Wolfsbarsch 20,50€
mit Gemüse. ENTHÄLT FISCH
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Gegrillte Seezunge 20,50€
mit Gemüse. ENTHÄLT FISCH
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Meeresfrüchte-Platte für 2 Personen 25,50€
CONTAINS CRUSTACEANS AND MOLLUSCS.
FLEISCH
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Entrecôte 20€
mit Kartoffeln, Trüffel und Steinpilzsauce.
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T-Bone-Steak 800 g 46€
(45 Tage gereift) mit Beilage
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Lammkoteletts 18€
mit Kirschtomaten, Paprika del Padrón und Pellkartoffeln
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Rinderfilet 26€
mit Kartoffeln, Trüffelsauce und Gänsestopfleber mit Steinpilzsauce
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Kalbsbäckchen 18€
mit Parmentier und Soße
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Hähnchen-Curry 18€
mit Basmati-Reis
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Entenkonfit 19€
mit asiatischer Sauce und Wok-Gemüse
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Black Angus Burger 12,50€
auf Brioche-Brot und Barbecue-Sauce
